RÄUME FÜR BESONDERE ANLÄSSE MIETEN

Die Räumlichkeiten des Vogelfängerkaten können künftig auch für private Feiern, Sitzungen, Tagungen, Seminare und weitere Veranstaltungen angefragt werden.

Aktuell arbeiten wir noch an den genauen Rahmenbedingungen und an einer übersichtlichen Darstellung der verfügbaren Termine. Schon bald möchten wir Ihnen weitere Informationen zu den Räumen, Nutzungsmöglichkeiten und zur Buchungsanfrage bereitstellen.

Bei grundsätzlichem Interesse können Sie uns bereits jetzt gerne kontaktieren. Gemeinsam besprechen wir, ob unsere Räumlichkeiten zu Ihrem Anlass und Ihrem gewünschten Termin passen.

ABSCHIED VON UNSEREN SCHAFEN

Auch von unseren Schafen haben wir uns inzwischen verabschiedet. Die Entscheidung dafür hatte mehrere Gründe und ist über längere Zeit gereift.

In den vergangenen Jahren sind die Anforderungen und Kosten der Schafhaltung deutlich gestiegen. Besonders belastend waren die gesundheitlichen Risiken durch die Blauzungenkrankheit. Trotz Impfungen haben wir innerhalb eines Jahres drei Tiere verloren.

Hinzu kommt, dass es zunehmend schwieriger wird, geeignete Schlachtbetriebe in der näheren Umgebung zu finden. Dadurch werden die Transportwege länger – und genau das entspricht nicht unserem Verständnis von verantwortungsvoller Tierhaltung.

Auch die vollständige und sinnvolle Verwertung der Tiere wurde immer schwieriger. Während einzelne Teilstücke sehr gefragt waren, blieben andere Bereiche häufig zurück. Für uns gehört zu einer verantwortungsvollen Haltung jedoch auch, das gesamte Tier wertzuschätzen und möglichst vollständig zu verwerten.

Aus diesen Gründen haben wir uns dazu entschieden, die Schafhaltung aufzugeben. Auch wenn Schafe künftig nicht mehr zum Hofbild gehören, bleibt unser Anspruch derselbe: Das Wohl der Tiere steht bei allen Entscheidungen an erster Stelle.

ABSCHIED VON UNSEREN GÄNSEN

Zu Weihnachten 2025 haben die letzten Gänse unseren Hof verlassen. Über viele Jahre gehörten sie fest zum Vogelfängerkaten. Wir haben sie selbst gezüchtet, sie brüten lassen und uns jedes Jahr über einige Gössel gefreut.

Die zunehmenden Aufstallungspflichten im Zusammenhang mit der Geflügelpest haben die Haltung jedoch immer schwieriger gemacht. Unsere Gänse waren es gewohnt, den ganzen Tag draußen zu sein und sich frei auf dem Hof zu bewegen. Eine dauerhafte Unterbringung im Stall – selbst mit ausreichend Platz und einem kleinen Pool – konnte diesen freien Auslauf für sie nicht ersetzen und führte sichtbar zu Stress.

Da das Tierwohl für uns an erster Stelle steht, haben wir uns schweren Herzens dazu entschieden, die Gänsehaltung aufzugeben.

Die Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen. Umso dankbarer sind wir für die vielen Jahre, in denen die Gänse mit ihren Gösseln zum Hofleben gehörten und unseren Alltag bereichert haben.

FRISCHER WIND FÜR UNSER HOFCAFÉ

Wir freuen uns sehr, für unser Hofcafé eine engagierte Betreiberin gefunden zu haben, die das Café künftig eigenständig führt und mit eigenen Ideen weiterentwickelt.

Damit beginnt für das Hofcafé eine neue Phase. Unsere Gäste dürfen gespannt sein, welche neuen Angebote, Aktionen und Impulse in der kommenden Zeit entstehen und wie sich das Café weiterentwickelt.

Da die langfristige Ausrichtung derzeit noch nicht abschließend feststeht, möchten wir dem Ganzen bewusst Zeit geben. Das Hofcafé wird bereits eigenständiger geführt, bleibt dem Vogelfängerkaten aber weiterhin eng verbunden.

Sobald es weitere Neuigkeiten gibt, informieren wir Sie natürlich hier auf unserer Website.

NEUGIERDE AUS EBERSWALDE – DER IDEE ÖKO AUF DER SPUR!

Neulich hatten wir Besuch von Studierenden der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde aus den Bachelor- und Masterstudiengängen Ökolandbau.

Auf einer kleinen Schleswig-Holstein-Runde sahen sie sich verschiedene Betriebs- und Organisationsformen an. Unter anderen auch den Vogelfängerkaten! Interessiert haben sich die Studierenden vor allem für das Geschäftsmodell und die Entwicklung des Betriebs, als auch für unseren Weg zu Bio und unsere Zukunftsvisionen. Bei der Führung erörterten wir gemeinsam sowohl die praktische Arbeit des Bio-Obstbaus als auch dessen Vermarktung intensiv. Da entstanden doch hin und wieder Schweißperlen auf der Stirn angesichts der sehr intensiven Fragen seitens der jungen Menschen.

Nach einer gemeinsamen Mahlzeit im Café fuhr die Gruppe mit reichlich Denkstoff und Erkenntnissen wieder in Richtung Heimat ab. Danke für euren Besuch, er war auch für uns sehr inspirierend!

 

Fotos: © Fabienne Buchmann

 

WASSERHAHN-WILDBIENEN GESICHTET!

Schon spannend, wie intelligent sich unsere Wildbienen verhalten! Bei anhaltender Trockenheit sich

gleich an der Quelle ein Zuhause einzurichten, zeugt offenbar von ihrer ungeheuren Anpassungsfähigkeit!

Aber es ist ein Eigenheim, keine Wohnanlage. Mal schauen, was mit unseren anderen Wasserhähnen passiert!

 

GEGEN ALLES IST EIN KRAUT GEWACHSEN!

Wildkräuterwanderungen

Kommen Sie mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise in die Wildkräuterwelt auf Vogelfängerkaten. Bei einem gemütlichen Spaziergang durch die Apfelplantage zeigt Ihnen Dörte Schmitten viele interessante und leckere Wildkräuter.

Sagte doch schon Johann Künzle: „Wenn die Menschen das Unkraut nicht nur ausreißen, sondern einfach aufessen würden, wären sie es nicht nur los, sondern würden auch noch gesund.“

Wildkräuter sind also auch echte Gesundheits-Kraftpakete, die uns mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen können und dabei sehr lecker sind.

Lernen Sie die Welt der Kräuter, ihre Erkennungsmerkmale, Wirkweisen und spannenden Verwendungsmöglichkeiten in der Küche kennen.

Termine: (jeweils 11 Uhr) 27.05., 24.06., 22.07., 23.09., 07.10.
Anmeldung unter: https://doerteschmitten.de/wildkraeuter/

IST DAS NICHT HERRLICH BELÄMMERT?

 

Unsere rauhwolligen Pommerschen Landschafe haben Nachwuchs bekommen! Sieben an der Zahl, sehen die Lämmer auf den ersten Blick alle gleich aus – nämlich schwarz. Aber die Mütter können natürlich an dem feinen Duft ihrer Kleinen den Unterschied ohne jeden Zweifel erkennen. Und  vielleicht ja auch an den leicht verschiedenen Temperamenten? Wir freuen uns auf alle Fälle sehr über unsere diesjährigen Neuankömmlinge! Und Sie sich hoffentlich auch, wenn Sie uns besuchen kommen!

 

BINGE WATCHING OFFLINE – WEITERE FOLGEN SIND IN ARBEIT!

Binge Watching ist ja der Trend, dem viele Menschen – vor allem Städter – in ihrer Freizeit folgen. Gespannt sein auf die nächste Folge, die nächste Staffel, nicht warten können, gleich weiterschauen – ein Phänomen unserer Zeit, das wir gut verstehen können! Denn auch, wenn das Programm auf Vogelfängerkaten etwas anders läuft, können wir es ebenfalls kaum abwarten, die nächste Kücken-Schlüpf-Staffel unserer Erfolgsserie „Fränkische Gänse“ zu erleben! Zuschauen macht einfach süchtig!

AUFTANKEN BEI MAMA!

Unsere Turopolje-Schweine haben Nachwuchs bekommen! Vor wenigen Tagen kamen die getüpfelten Steckdosen zur Welt und entwickelten sofort großen Durst auf Mamas Milch! Ergeben lässt diese alles über sich ergehen – oder ist sie nur erschöpft?! Wir freuen uns sehr über die jungen Grunzer – die damit natürlich auch dem Aussterben dieser alten Rasse entgegenwirken – und werden alles tun, damit aus den jeweils wenigen hundert Gramm bald ordentliche Kilos werden. Und wo tanken wir auf? Bei diesem wunderbaren Anblick!