Neulich hatten wir Besuch von Studierenden der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde aus den Bachelor- und Masterstudiengängen Ökolandbau. Auf einer kleinen Schleswig-Holstein-Runde sahen sie sich verschiedene Betriebs- und Organisationsformen an. Unter anderen auch den Vogelfängerkaten! Interessiert haben sich die Studierenden vor allem für das Geschäftsmodell und die Entwicklung des Betriebs, als auch für unseren Weg zu […]

Wildkräuterwanderungen Kommen Sie mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise in die Wildkräuterwelt auf Vogelfängerkaten. Bei einem gemütlichen Spaziergang durch die Apfelplantage zeigt Ihnen Dörte Schmitten viele interessante und leckere Wildkräuter. Sagte doch schon Johann Künzle: „Wenn die Menschen das Unkraut nicht nur ausreißen, sondern einfach aufessen würden, wären sie es nicht nur los, sondern würden auch […]

Nach zwei Jahren Pandemie, die unsere beliebten Apfelpflücktage verhinderten und einem weiteren Jahr geringster Ernte haben wir am vergangenen „Tag der deutschen Einheit“ einen zusätzlichen Feiertag erlebt: Unser Apfelpflücktag 2022! Auch wenn das Wetter zunächst verregnet zu sein drohte, klarte es wunderbar auf und gab vielen Besuchern, die mit Kind und Kegel gekommen waren, Gelegenheit, […]

Binge Watching ist ja der Trend, dem viele Menschen – vor allem Städter – in ihrer Freizeit folgen. Gespannt sein auf die nächste Folge, die nächste Staffel, nicht warten können, gleich weiterschauen – ein Phänomen unserer Zeit, das wir gut verstehen können! Denn auch, wenn das Programm auf Vogelfängerkaten etwas anders läuft, können wir es ebenfalls […]