DAS GELBE VOM EI
IST UNSER PREIS!
DENN: VOM ERZEUGER
KAUFEN HEISST SPAREN!
Obst, Eier, Fleisch
und vieles mehr!
Günstiger geht‘s nicht!
PLÜSCHIGE FEDERKNÄUEL: DA KRIEGEN SELBST WIR GÄNSEHAUT.
Wir halten eine Schar Fränkische Gänse, die auf dem Gelände in der Nähe des Hühnerstalls ihr eigenes Gehege haben. Auch sie führen bei uns ein artgerechtes Herdenleben.
Die Vermehrung geschieht bei uns auf natürliche Weise – der Ganter tritt die Gans in unserem Teich („tritt“, so lautet es korrekt: Also kein einfacher Fusstritt, sondern irgendwie anders). Nur wenn das passiert, können sich in den gelegten Eiern auch Küken entwickeln! Und so ist es immer wieder ein spannendes Unterfangen, nach 28 – 31 Tagen darauf zu hoffen, dass möglichst viele Eierschalen von kleinen Schnäbeln durchstossen werden. Auf den Einsatz einer Schierlampe, mit der wir die Befruchtung überprüfen könnten, verzichten wir, um die Tiere nicht durch die Entnahme des Geleges zu stören.
Die zarten Geschöpfe wachsen im Schutze eines auf der nötigen Temperatur gehaltenen Stalls auf, bis sie im Sommer mit den Großen ins Freie können.
Natürlich endet so ein Gänseleben auf einem Bauernhof auch irgendwann. Im Alter von etwa 31 Wochen sind die Tiere schlachtreif und wir können Ihnen das zarte Fleisch für ein Festessen – z. B. zur Weihnachtszeit – im Hofladen anbieten.
UNSERE NEUANKÖMMLINGE
Was vor knapp zwei Jahren mit dem Selberausbrüten einiger Eier der fränkischen Landgans begann, ist ab jetzt bei uns wieder Sache der Tiere, die zu einer großen Schar geworden sind und das jetzt alleine hinbekommen! Diese vom Aussterben bedrohte Rasse ist sehr genügsam und ihr Fleisch deutlich fettärmer als das der Pommerngänse, die wir bisher auch noch hielten. Wir verabschieden die Pommern und überlassen den Franken das komplette Regiment!
Näheres zu gefährdeten Haustierrassen finden Sie unter www.g-e-h.de!
Und so fing es mit den fränkischen Gänsen mal an: Wir hatten einige Eier von einem Züchter bekommen und wollten einfach mal schauen, ob diese Tiere etwas für unseren Hof wären. Sorgsam bebrüteten wir die Eier und hofften, dass wir damit Erfolg haben würden. Und was passierte? Mitten in der Verkaufszeit im Hofladen beschlossen die Küken, das beengte Dasein in den schützenden Schalen zu beenden. Unsere Kunden waren begeistert und hießen die kleinen Geschöpfe herzlich Willkommen.
Das zur Geschichte der gefiederten Franken auf Vogelfängerkaten!
UNSERE BRUT
UNSERE ZAUSEL
Es ist schon etwas sehr Besonderes, ein so zartes Wesen in der Hand zu halten.Die kleine Gans ist wenige Minuten alt und noch ganz feucht (nicht nur hinter den Ohren!). Ein kleines Herzensexperiment ist geglückt! Die ersten Exemplare unserer eigenen fränkischen Landgänse sind da!
Es ist schon ganz wunderbar, mitanzusehen, wie sich die Kleinen die Welt erobern. Neugierig halten sie die Schnäbel in die Luft, picken schon die ersten Grashalme und fühlen sich pudelwohl miteinander!
UNSERE HERZENSSTÜRMER
