Neulich hatten wir Besuch von Studierenden der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde aus den Bachelor- und Masterstudiengängen Ökolandbau.

Auf einer kleinen Schleswig-Holstein-Runde sahen sie sich verschiedene Betriebs- und Organisationsformen an. Unter anderen auch den Vogelfängerkaten! Interessiert haben sich die Studierenden vor allem für das Geschäftsmodell und die Entwicklung des Betriebs, als auch für unseren Weg zu Bio und unsere Zukunftsvisionen. Bei der Führung erörterten wir gemeinsam sowohl die praktische Arbeit des Bio-Obstbaus als auch dessen Vermarktung intensiv. Da entstanden doch hin und wieder Schweißperlen auf der Stirn angesichts der sehr intensiven Fragen seitens der jungen Menschen.

Nach einer gemeinsamen Mahlzeit im Café fuhr die Gruppe mit reichlich Denkstoff und Erkenntnissen wieder in Richtung Heimat ab. Danke für euren Besuch, er war auch für uns sehr inspirierend!

 

Fotos: © Fabienne Buchmann