HARALD QUINT
„Die Ernte kommt jeden Tag ein Stückchen näher.“
So lautet dieses Jahr mein Motto.
Irgendwie habe ich im Laufe meines Lebens verstanden, dass die Dinge ständig im Fluss sind, sich immer wieder andere Umstände ergeben. So ist alles nur ein Weg, an dessen Ende hoffentlich etwas Gutes bei rauskommt.
Es bedeutet, sich den Strömungen dieses Flusses anzuvertrauen, den Wellenbewegungen an manchen Stellen etwas entgegenzusetzen und an anderen eben nichts.
Ich hatte mal einen ganz anderen Beruf – Bankdirektor für sehr große und sehr kleine, feine Unternehmen. Ich bin viel in der Welt herumgekommen, habe einiges erlebt und bin aus meiner Sicht dennoch immer geerdet geblieben. Und das hilft mir bis heute.
Nach dieser Zeit hatte ich Pläne für meinen Ruhestand, wollte den Herrgott einen guten Mann sein lassen und meine „Ernte“ genießen, indem ich einen Hof kaufe und ihn bewirtschaften lasse. Hat nicht ganz geklappt, die Wellen schwappten etwas zu hoch. Sprich, der Kauf kam zustande, die Verpachtung nicht. Also hieß es: Ärmel hochkrempeln und selber machen! Mit meiner Familie fing ich 2007 an, den ökologischen Obstbau zu erlernen, alles über Äpfel, Birnen und unsere anderen Obstsorten in Erfahrung zu bringen und anzuwenden. Und wenn ich etwas anpacke, versuche ich, mutig und konsequent zu sein. Deshalb wollte ich auch den anspruchsvollsten und nachhaltigsten Bio-Anbau, den es derzeit gibt. Die letzten Jahre waren nicht einfach. Die Natur hatte ihre eigenen Vorstellungen und forderte uns enorm heraus. Und manchmal muss man dann eben nicht die Jahres- sondern eher die Lebensernte im Blick haben … Mal schauen, was das Motto 2023 wird!
BIANCA QUINT
Ich finde, dass die Natur das größte Kunstwerk ist – und wir Menschen sind die Farbkleckse, die an der einen oder anderen Stelle Akzente setzen dürfen.
Irgendwie treibt mich das immer wieder an, wenn ich mich um den Hofladen kümmere Hier trifft die Natur, die wir hier in Vogelfängerkaten kultivieren, auf die Farbkleckse. Unser Obst und unser weiteres Sortiment finden ihre Käufer.
Im Hofladen begegne ich Menschen, die großes Interesse an unserer Bio-Kreislauf-Landwirtschaft haben, sich gerne über die Besonderheiten unseres Obstbaus und unserer Erzeugnisse informieren und sehr bewusst unseren Weg durch ihren Kauf begleiten und unterstützen. Das herzliche Gespräch und die Intensität der Begegnungen begeistern mich immer wieder.
